民俗中的茶情

2011-03-25 17:45:29 来源:好品牌加盟网

      陆羽是我国乃至世界茶叶界绝大多数人士公认的圣人,他身世坎坷、性情豪放,耗毕生精力编撰了我国关于茶叶的优先部巨作一《茶经》,为后人研究茶文化提供了宝贵的资料。

      《茶经》中记载了陆羽独创的“陆羽煎茶法”。关于“陆羽煎茶”,民间流传着一段有趣的传说。                  

        唐时茶风极盛,皇亲国戚、达官贵人、文人雅士、僧道方士等均已尚茶为荣,对茶品十分讲究,因而出现了一大批品饮的行家里手。

        竟陵智积禅师善于品茶,不但能判断出所喝是什么茶、沏茶用的是何处水,还能说出谁是煮茶之人。这种品茶本领为时人称奇,一传十,十传百,人们把智积看成“茶仙”下凡。这个消息也传到了嗜茶的代宗皇帝耳中,代宗皇帝下旨招来了智积,决定当面试茶。

        智积到达宫中,皇帝即命宫中煎茶能手,沏一碗上等茶叶,赐予智积品尝。智积谢恩后接茶在手,只啜了一下就不喝了。皇上问其缘故,智积起身摸摸长须笑答:“我所饮之茶,都是弟子陆羽亲手所煎。饮惯他煎的茶,再饮旁人煎的,就感到淡薄如水了。”

        于是朝中百官连忙派人四处寻访陆羽,后来终于在浙江菬溪的杼山上找到他。来到皇宫,陆羽取出自己清明

前采制的茶饼,用泉水煮煎后献给皇上。皇上轻轻揭开碗盖,一阵清香迎面扑来,在看碗中茶叶淡绿清澈,啜一口香醇甘甜。皇上忙让陆羽在煎一碗,由宫女送给在御书房的智积品尝。智积端起茶,喝了一口,连叫好茶,接着以饮而尽。智积喝完茶,兴冲冲地走出书房,大声喊道:“鸿渐〔陆羽的字〕何在?”大家都惊呆了。

        代宗十分佩服智积的品茶之功和陆羽的煎茶之技,就留陆羽在宫中供职,培养宫中茶师,但陆羽不羡荣华富贵,不久又回到菬溪,专心撰写《茶经》去了。

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